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Pensez y !

Passionnément crêpes !

Confiture allégée mangue passion, pour la chandeleur !

Epuisé

Confiture au fructose, de fruits exotiques. Confiture sans sucre blanc, à la mangue et au fruit de la passion. Cette confiture de Maracuja dévoile un parfum puissant modéré par la délicatesse de la mangue. Un mélange gastronomique parfait !

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Description

Le Fruit de la passion est une baie exotique aux mille saveurs et présente de grandes capacités nutritionnelles, surtout pour ce qui est de l'apport en vitamines, minéraux et oligoéléments.

> Infos

Teneur totale en sucres (fructose ajouté + fructose du fruit) environ 42g pour 100g.

Délai de conservation 3 ans après la date de fabrication, tant que le pot n’est pas ouvert.

A conserver de préférence au frais après ouverture et à consommer rapidement !

Dans notre préparation, le sucre a été réduit de 25% par rapport à une confiture classique et remplacé par du fructose. 

 

le fructose que nous utilisons est cristallisé, rien à voir avec le sirop de glucose-fructose de maïs trop largement consommé par les américains dans les produits industriels. Son pouvoir sucrant est élevé, 1.5 fois plus que le saccharose ce qui permet d'en consommer moins pour le même gout sucré. Les diabétiques non insulino-dépendants préfèreront le fructose (IG20) au saccharose et au glucose (IG100)

  • Ingrédients

    Pectine de citron, Fructose, Mangue, Fruit de la passion

Accords gastronomiques

Pensez à la chandeleur, imaginez votre soirée crêpes avec cette délicieuse confiture exotique, vous pouvez y ajouter aussi du chocolat.

retrouvez notre recette de pâte à crêpes sans produits laitiers (recette egalement possible avec du lait de vache !)

 Vous pourrez utiliser la confiture au fruit de la passion dans une marinade pour des viandes ou encore dans la confection de sauces d'accompagnement pour le poisson.

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