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Préparation de fruits cerises noires et cerises griottes

Chéri-Cherry

Chéri-Cherry, préparation de fruits au fructose cerises noires et cerises griottes
Préparation de fruits griottes et cerises noires en carton de 6 pots
  • Le tableau des valeurs nutritionnelles Chéri-Cherry
  • Pot de 250 g préparation de fruits à la cerise

Une préparation de fruits au fructose originale. Un mélange de deux variétés de cerises, l’une acidulée : la griotte, l’autre plus douce mais très parfumée. Elle accompagne autant le sucré que le salé.

StockOptionsPrixQuantité

240g

Prix au kg : 37,08 €

8,90 €

240g - Carton de 6

Prix au kg : 35,23 €

50,73 €
53,40 € (5.00 %)
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Description

Pourquoi se priver de cerises ?

Elles ont la réputation d’être trop sucrée pour les régimes, hors dans la confiture, nous mesurons le taux de Brix pour ne pas dépasser 42°, et il est identique pour toutes les confitures au fructose soit 42 g pour 100 g. Donc vous pouvez en profiter comme n’importe quel autre fruit.

 

> Infos

La griotte est une cerise à la chair molle avec une saveur acidulée, la cerise noire a quant à elle, une pulpe rouge assez ferme, sucrée et juteuse. Les cerises sont populaires pour leurs propriétés diurétiques. Elles contiennent des vitamines A, B et C, sont riches en sels minéraux et ont des propriétés anti-oxydantes bénéfiques.

 

Teneur totale en sucres (fructose ajouté + fructose du fruit) environ 42 g pour 100 g.

Délai de conservation 3 ans après la date de fabrication, tant que le pot n’est pas ouvert.

À conserver de préférence au frais après ouverture et à consommer rapidement !

Dans notre préparation, le sucre a été réduit de 25 % par rapport à une confiture classique et remplacé par du fructose. 

 

Le fructose que nous utilisons est cristallisé, rien à voir avec le sirop de glucose-fructose de maïs trop largement consommé par les américains dans les produits industriels. Son pouvoir sucrant est élevé, 1.5 fois plus que le saccharose ce qui permet d'en consommer moins pour le même goût sucré. Les diabétiques non insulino-dépendants préfèreront le fructose (IG20) au saccharose et au glucose (IG100).

 

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Énergie : 834 kJ / 197 kcal
Matières grasses : 0,9g dont acides gras saturés 0g
Glucides : 45,8g dont sucres 45,8g
Protéines : 1,3g
Sel : 0g

 

  • Ingrédients

    Cerises griottes 51%, Cerises noires 25%, Fructose, Pectine

Accords gastronomiques

Délicieuse sur une tartine pour le petit déjeuner, dans une recette de yaourt maison. Comme la confiture de cerises Basques, elle accompagne parfaitement le fromage de brebis ou autres fromages à pâte dure…

Elle parfumera avec délice la sauce de vos volailles ou gibiers.

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