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Panier vide

Madeleines à la fleur de sel

Préparation bio pour 24 madeleines

Madeleines Marlette à la fleur de sel de l'Île de Ré
  • Madeleines à la fleur de sel

Retour en enfance avec ces madeleines fondantes à la fleur de sel de l'Ile de Ré ! Vous aurez besoin pour cette recette de trois œufs, 165g de beurre, 5,5cl de lait (55g) et 30 minutes de patience.

 

1- Mélangez le beurre ramolli, les œufs et le lait dans un grand saladier.
2- Ajoutez petit à petit le contenu du sachet et mélangez sans trop travailler la pâte.
3- Placez 20 min au frais (facultatif) 
4- Remplissez les moules à madeleines et faites cuire 8-10 min à 190°C (th.6).
5- Démoulez vos madeleines dès la sortie du four. 
Dégustez-les encore tièdes ou laissez-les refroidir sur une grille.

Marque : Marlette

  • 300g
    5,40 €
300gPrix au kg : 18,00 €
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Accords gastronomiques

Pour les supers gourmands, n'hésitez pas à faire fondre notre caramel au beurre salé pour un nappage tiède et gourmand. Il y a également notre pâte à tartiner "Résiste-moi"... Laissez le charme agir !

Composition et valeurs nutritionnelles

Ingrédients : Farine de blé*, sucre blond de canne*, sucre de canne intégral*, poudre à lever* (amidon de blé*, bicarbonate de sodium, bitartrate de potassium), fleur de sel de l’Île de Ré 0,6%.

(*Ingrédients issus de l’agriculture biologique. Sucres issus du commerce équitable. Contient du gluten. Peut contenir des traces de fruits à coque et de sésame.)

  Pour 100 g
Energie 1503 kJ (354 kcal)
Matières grasses totales 0,4 g
Acides gras saturés 0,1 g
Glucides 81 g
Sucres 42 g
Protéines 6,4 g
Sel 1,1 g