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Financier aux amandes

Gâteau fondant à la poudre d'amande

Financier aux amandes
Financier aux amandes

Patisserie artisanale fondante, riche en goût d’amande, avec une note de vanille.

StockOptionsPrixQuantité

250g

Prix au kg : 30,00 €

7,50 €

250g - Carton de 10

Prix au kg : 28,50 €

71,25 €
75,00 € (5.00 %)

Disponibilité selon les références : Expédié sous 3 à 5 jours

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Description

Design original de la famille Indekeu dans sa forme de grand carré. Souvent copié mais jamais égalé depuis 1976 ! Ce gâteau aux amandes régale les familles.

 

> Infos

Pierre-Jan et Margareth Indekeu ont commencé par fabriquer les financiers dans leur taille traditionnelle en petits rectangles. Mais comme ils étaient si bons, les gourmands les prenaient par pile de 6. Afin de répondre à cette demande, et pour proposer un financier qui se garde plus longtemps, Margareth a choisi cette forme de moule carré pour pouvoir en mettre 6 exactement dans son four, sans perdre de place. Depuis, il n’a pas changé, juste un peu moins sucré qu’à l’origine.

  • Ingrédients

    Sucre, Blancs d'oeufs, Beurre 1/2 sel, Farine de froment biologique Borsa T65, Extrait de vanille Bourbon de Madagascar.

Accords gastronomiques

A l’heure du thé ou pour un goûter avec les enfants et bien sûr en dessert.

Vous pouvez en faire un gâteau d’anniversaire vite fait. Coupez et mettez à macérer des fraises. Imbibez le financier de jus de fraises fraîches, posez les fraises sur le financier, ajoutez de la chantilly maison à peine sucrée, et régalez vous de suite !

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