La confiture de Goyaves se déguste sur du pain, des crêpes, dans les yaourts et faisselles.
Au Brésil, avec un fromage à pâte dure ou du fromage de chèvre frais ou carrément un fromage type "Vache qui rit", la pâte de goyaves est appelée "goiabada".
Vous pouvez utiliser la confiture de goyaves roses dans vos recettes, les gâteaux roulés à la confiture, dans une verrine exotique, avec de la mangue, ananas ou fruit de la passion ou pour garnir un fond de tarte. Originalité garantie !
Elle est aussi excellente en sauce pour les viandes : faire revenir des oignons avec un peu de vinaigre et des épices (bois d'Inde, cannelle, girofle, gingembre) et ajouter de la confiture de goyaves.
