Confiture aux citrons jaunes de Menton
A partir de 8,90 €
La fête du citron de Menton
Du 28 février au 5 mars
Chaque année, plus de 200 000 visiteurs viennent admirer les défilés de chars avec danseurs, fanfares, groupe folkloriques et bien sûr goûter les délicieuses confitures d'agrumes !
Les agrumiculteurs du Mentonnais voulaient dynamiser la vente des citrons et la région, et ils ont donc créé la fête du citron en 1934.
Le défilé de char est l'aboutissement de longues semaines de travail. Cette année c'est la 85ème fête du citron de Menton.
Retrouvez tout le programme de le fête du citron de Menton.
Le citron de Menton : un fruit exceptionnel
Si la fête du citron de Menton attire autant de visiteurs chaque année, c’est en partie parce que cet agrume est bien différent des autres. En effet, le citron de Menton se distingue par certaines caractéristiques, et surtout par sa qualité.
Un terroir reconnu :
En octobre 2015, la Commission européenne a enregistré l’Indication géographique protégée (IGP) « Citron de Menton ». Ce label reconnaît et protège la qualité de ce fruit, ainsi que les traditions agricoles spécifiques à la région de Menton. Le citron est cultivé à Menton depuis 1341.
Une qualité unique :
Le citron de Menton se distingue par sa qualité et son goût. Récolté à la main et non traité après récolte, cet agrume jaune vif est un véritable plaisir gustatif. Sa pulpe parfumée, son parfum délicat et son jus abondant en font un fruit idéal pour la réalisation de nombreuses recettes.
Les bienfaits indéniables du citron
Le citron est un fruit qui regorge de vertus. Très riche en vitamine C, c'est également un excellent dépuratif qui permet de nettoyer le foie.
Son jus dispose aussi de vertus anti-infectieuses et permet de faire fonctionner les reins grâce à ses actions diurétiques.
Notre confiture au citron de Menton
Notre partenaire Laurent Gannac de la Maison du citron nous fourni des citrons de Menton biologiques de première qualité.
N'hésitez pas à visiter son site la maison du citron pour vous faire une idée de sa production.
Laurent a été aussi filmé dans les Carnets de Julie sur la côte d'Azur. Il explique le terroir idéal pour le citron de Menton, l'hiver quasiment hors gel, humidité préservée l'été...
Voici quelques images du processus de fabrication de notre confiture artisanale, et la visite ici d'Evan de Bretagne, qui nous avait fait fait le plaisir de venir découvrir notre atelier.
