La confiture préférée des gourmands
A partir de 5,10 €
Tarte soleil sucrée salée
Tarte soleil feta confiture et thym frais
C'est encore l'été et l'heure des apéros ensoleillés ! Restons dans le thème avec cette recette de Tarte soleil sucrée-salée pour une touche d'originalité mais au mariage de saveurs parfait.
Originales grâce à la forme donnée à la pâte feuilletée, les tartes soleil sont dans l'ère du temps de la "Finger food". On coupe et on enroule des "rayons" pour lui donner une jolie forme de soleil. Ensuite cuite et légèrement dorée, cette tarte soleil sera la star de votre apéro !
C'est Noël ? essayer la forme de sapin !
Accords sucrés salés
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 30 minutes
- Difficulté : Très facile
Ingrédients :
- 2 pâtes feuilletées
- 1 pot de confiture d'abricot
- De la feta
- Du thym frais
- Dorure : 1 jaune d'oeuf, un peu d'eau, une pincée de sel
Les étapes de la recette
- Etape 1 / 2
Réalisation
Sur une pâte feuilletée, étalez à la spatule de la confiture. Émiettez ensuite la feta et répartissez-la sur la pâte. Effeuillez le thym et saupoudrez le à la fin.
Disposez la deuxième pâte feuilletée par dessus. Serrez bien les bords et dorez la pâte. À l'aide d'un verre placé au centre, coupez de fines bandes dans la pâte pour réaliser les futurs rayons en partant du verre vers l'extérieur.
Une fois les bandes coupées, tournez-les sur elles-mêmes plusieurs fois afin de réaliser de belles torsades. Attention à ne pas casser la partie proche du centre !
- Etape 2 / 2
Cuisson & dégustation
Si besoin, redorez les rayons. Cuire au four à 180°C environ 30 minutes (selon votre four).
Disposez-la sur un joli plat pour un bel effet sur votre table apéro !