Banoffee banane spéculoos
Ingrédients :
Spéculoos
- Beurre salé
Banane fraîche
Crème fleurette ou chantilly en bombe
Cacao en poudre
Réalisation :
Écrasez finement ou mixez les gâteaux avec le beurre pour obtenir une pâte (rajoutez du beurre mou* en fonction de la consistance), ajoutez un bouchon de rhum ambré ou une pincée de cannelle si vous aimez.
*astuce : ajoutez du beurre mou plutôt que fondu permet d'en mettre moins !
Posez le cercle dans une assiette et tassez la pâte obtenue.
Déposer 1 CC de confiture Pinacotonka.
Ajoutez des fines tranches de banane en rosace.
Mettre au réfrigérateur 30 minutes minimum
Au dernier moment :
Retirez le cercle et ajoutez la chantilly.
Saupoudrez de cacao en poudre.
Servez immédiatement.