Burger végétarien aux épices

Les étapes de la recette

• <Etape 1 / 2>

  

  Préparation des galettes

  Cuire les oignons et courgettes avec huile d’olive.

  
  Mélanger tous les ingrédients.

  
  Laisser reposer au frigo 30mn.

  
  Former des minis galettes et les cuire à la poêle.

• <Etape 2 / 2>

  

  Montage du burger

  Avec un emporte-pièce de forme ronde, former deux tranches de pain.

   

  Tartiner la première tranche avec notre chutney "l'été indien" échalotes bretonnes et abricots du Roussillon.

   

  Ensuite, déposer la galette de courgette par dessus.

   

  Vous pouvez y ajouter quelques feuilles de mâche ou des jeunes pousses de roquette.

   

  Refermer le burger avec la seconde tranche.