Des petits moelleux fondants avec un joli cœur mangue passion, une alliance gustative irrésistible ! Testez-la aussi avec du chocolat au lait et d'autres coulis de fruits : framboises fraises, abricot pêches.
Cœurs coulants chocolat noir
coulis mangue passion
Desserts
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 11 minutes
- Pour : 4
- Difficulté : Facile
Ingrédients :
- 3 oeufs
- 200 g de chocolat noir ou au lait
- 80 g de sucre
- 50 g de beurre
- 1 CS de farine
- 1 bac à glaçons
- 1 pot de coulis mangue passion
Les étapes de la recette
- Etape 1 / 4
Glaçons de coulis mangue passion
Remplissez 4 alvéoles d'un bac à glaçons avec le coulis mangue passion et placez-le au moins deux heures au congélateur.
- Etape 2 / 4
Chocolat au bain-marie
Faites fondre le chocolat au bain-marie et ajoutez le beurre.
- Etape 3 / 4
Appareil à gâteau
Battez les œufs avec le sucre puis ajoutez la farine et le mélange chocolat beurre.
- Etape 4 / 4
Cuisson
Beurrez 4 ramequins ou des moules à muffins en silicone (plus facile pour les retourner).
Versez la pâte à la moitié puis ajoutez au centre un glaçon de coulis mangue passion.
Faites cuire 11 à 12 mn selon votre four, surveillez bien la cuisson, le cœur doit rester coulant.
