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Panier vide

L'équipe de France de la gastronomie déguste nos confitures

, dans Evénementiel, manifestations

Un week-end estival sur la presqu'île, le lieu idéal pour accueillir toute l'équipe de France de la gastronomie et des maîtres du service.

 

La réunion se déroule au sein du restaurant L'huîtrière sur le front de mer à Port Maria où les 66 membres de l'équipe pourront déguster les meilleurs produits locaux. Au menu les huîtres médaillées d'Yvonnick Jegat, les saumons fumés de l'artisan fumeur Stéphane Le Nain et bien entendu pour clore le repas des crêpes parfumées avec nos confitures gourmandes. L'occasion pour l'équipe de réaliser la confiture Cajole-moi* sous les yeux de chefs réputés : Bernard Vaussion chef de l'Elysée durant quarante ans, ou encore Michel Roth ancien chef du Ritz.

 

* depuis juin 2022, cette confiture est passée de la collection Voluptueuses aux Sublimes, avec une nouvelle recette de confitures sans sucre blanc. 

 

C'est l'instant rêvé pour proposer une dégustation de notre dernière réalisation Un air d'été qui associe la fraise et le basilic frais et c'est Bernard Vaussion qui s'y attarde.

 

Le Chef Bernard Vaussion déguste notre confiture Un air d 

 

De belles rencontres ce soir et qui sait, peut-être un jour que nos confitures accompagneront les petits déjeuners en haut lieu.

 

Vous pouvez admirer toutes les photos de la soirée en cliquant sur la photo.