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Panier vide

Makis de crêpes vegan

Kiwis, mangues, litchis

recette makis crepes
Crêpes, blinis, pancakes

Pour une Chandeleur au goût d'ailleurs, nous vous proposons ces délicieux makis de crêpes vegan* à la confiture de kiwis, mangues et litchis. À savourer également avec vos parfums préférés ! *sans œufs ni lait

  • Préparation : 20 minutes
  • Cuisson : 30 minutes
  • Pour : 4
  • Difficulté : Très facile
Ustensiles :
  • une poêle ou crêpière
Ingrédients :
  • Pour une dizaine de crêpes :
  • 250 g de farine T45
  • 80 g de fécule de maïs
  • 750 ml de lait végétal
  • 30 ml d'huile végétale neutre
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • Une pincée de sel
  • Un pot de confiture Au bout du monde

Les étapes de la recette

  • Etapes détaillées
  • Voir en images
  • <Etape 1 / 3>

    La pâte à crêpes vegan

    Mélangez la farine, la fécule de maïs, le sucre et le sel.

    Ajoutez par petites quantités le lait végétal tout en fouettant énergiquement.

    Incorporez l'huile et continuez à bien mélanger.

    Si vous avez des grumeaux, vous pouvez mixer la préparation avec un mixeur plongeant.

     

     

  • <Etape 2 / 3>

    Cuisson des crêpes

    Huilez légèrement votre poêle et faites-la chauffer.

    Versez une louche de pâte en la répartissant sur toute la surface et laissez cuire environ 1 minute de chaque côté.

    Poursuivez la cuisson des crêpes jusqu'à épuisement de la pâte.

     

  • <Etape 3 / 3>

    Montage des makis

    À l'aide d'un couteau, découpez de fines bandes de crêpes.

    Étalez de la confiture sur toute la longueur et roulez vos crêpes.

    Déposez ces petits rouleaux à la verticale sur une assiette.

    N'hésitez pas à faire participer vos enfants ! 

     

    Vous pouvez bien sûr les garnir avec vos saveurs préférées : mangues, fraises, pâte à tartiner... et ajouter des morceaux de fruits frais !

     

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