Pour une Chandeleur au goût d'ailleurs, nous vous proposons ces délicieux makis de crêpes vegan* à la confiture de kiwis, mangues et litchis. À savourer également avec vos parfums préférés ! *sans œufs ni lait
Makis de crêpes vegan
Kiwis, mangues, litchis
Crêpes, blinis, pancakes
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 30 minutes
- Pour : 4
- Difficulté : Très facile
Ustensiles :
- une poêle ou crêpière
Ingrédients :
- Pour une dizaine de crêpes :
- 250 g de farine T45
- 80 g de fécule de maïs
- 750 ml de lait végétal
- 30 ml d'huile végétale neutre
- 1 cuillère à soupe de sucre
- Une pincée de sel
- Un pot de confiture Au bout du monde
Les étapes de la recette
- Etape 1 / 3
La pâte à crêpes vegan
Mélangez la farine, la fécule de maïs, le sucre et le sel.
Ajoutez par petites quantités le lait végétal tout en fouettant énergiquement.
Incorporez l'huile et continuez à bien mélanger.
Si vous avez des grumeaux, vous pouvez mixer la préparation avec un mixeur plongeant.
- Etape 2 / 3
Cuisson des crêpes
Huilez légèrement votre poêle et faites-la chauffer.
Versez une louche de pâte en la répartissant sur toute la surface et laissez cuire environ 1 minute de chaque côté.
Poursuivez la cuisson des crêpes jusqu'à épuisement de la pâte.
- Etape 3 / 3
Montage des makis
À l'aide d'un couteau, découpez de fines bandes de crêpes.
Étalez de la confiture sur toute la longueur et roulez vos crêpes.
Déposez ces petits rouleaux à la verticale sur une assiette.
N'hésitez pas à faire participer vos enfants !
Vous pouvez bien sûr les garnir avec vos saveurs préférées : mangues, fraises, pâte à tartiner... et ajouter des morceaux de fruits frais !
