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Miel d'été de Bretagne

Miel toutes fleurs d'été 2017

Notre Miel d'été en provenance des ruchers de Bretagne

Miel toutes fleurs d'été à dominance de fleurs de ronces. Ce miel est issu de rûches du Morbihan du coté de Guégon.

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280g

Prix au kg : 28,21 €

7,90 €Me prévenir lorsque cette reférence est disponible

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Description

Très jolie couleur dorée et transparente. Miel souple, encore liquide juste après la récolte, qui aura tendance à cristalliser si vous le gardez longtemps. Son goût est doux mais tout de même avec un caractère breton ! Pas aussi doux que le miel d'accacia, ce miel à une dominance de ronces, trèfles et châtaigniers.

Accords gastronomiques

Le miel est l'aliment de tous les jours.
Pour les tartines quotidiennes du petit déjeuner, dans un granola à l'anglaise, dans une bonne infusion aux épices et au citron, dans une recette de pain d'épices.

Mais aussi en salé pour laquer un rôti, pour faire macérer avec un peu de sauce soja du thym ou une côte de porc qui deviendra fondante.

 

 

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