Panier vide

Mini carrot cake aux noix

À la confiture de framboises, carottes et pommes

carott cake voyage à nantes
Entrées

Aussi doux qu’un câlin, ces petits cakes sont parfaits pour bien commencer la journée ! La douceur de la carotte se fait bousculer par le croquant des noix et le punch de l’orange !

  • Préparation : 25 minutes
  • Cuisson : 60 minutes
  • Pour : Une dizaine de petits cakes
  • Difficulté : Très facile
Ingrédients :
  • 2 œufs
  • 70g de sucre
  • 30g de cassonade
  • 50g de farine
  • 140g de poudre d'amande
  • 10g de levure
  • 25ml d'huile neutre au choix
  • 250g de carottes râpées
  • zestes d'orange
  • quelques noix

Les étapes de la recette

  • Etapes détaillées
  • Voir en images
  • <Etape 1 / 1>
    minis carrot cakes

    Préparation

    Mélanger les œufs et la cassonade.

     

    Ajouter les farines, poudre d'amande et levure.

     

    Ajouter l'huile et bien mélanger le tout

     

    Ajouter les carottes, les noix concassées et les zestes d'orange

     

    Cuire 1h à 160°C.

     

    Une fois refroidis, démouler les cakes, creuser le milieu et ajouter la confiture.

     

    Bonne dégustation !

Produits présents dans cette recette