Pâtes au brocolis gorgonzola et pignons de pins

Recette facile et rapide

• 150 g de petites pâtes (1/2 complètes) cuites froides (après plusieurs essais, ce sont les coquillettes ou les étoiles qui se mélange le mieux)
• 150 g de brocoli cuit froid (coupé en toutes petites fleurettes)
• 30 g de gorgonzola (en petits morceaux si vous y arrivez !) pour faire moins fort vous pouvez le faire au chèvre frais ou à la ricotta.
• 10 g de raisins secs = 2cc (je les ai fait gonfler dans l'eau de cuisson des brocolis)
• 10 g de pignons de pin = 2cc (grillés)
• 1 cs d'huile vierge extra au basilic
• 1 cs de vinaigre balsamique (ou jus de citron)
• sel, poivre du moulin.
  
  

Préparation

Mélangez le tout, une recette que l'on peut faire à l'avance, très pratique !

Et les enfants mangent mieux les légumes comme ainsi !