Orangette
9,80 €
Petites barquettes
à la confiture orange, poire, chocolat
Ces petites barquettes à la confiture d'orange, poire, chocolat sont très simples à réaliser ! Une pâte à madeleine nature, un moule à madeleine, et hop un jeu d'enfant ! Testez-les au goûter ou pour un tea-time d'automne !
Gâteaux
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 10 minutes
- Pour : 4
- Difficulté : Très facile
Ustensiles :
- Un moule à madeleines ou à barquettes
Ingrédients :
- Pâte à madeleine :
- 150 g de farine
- 4g de levure
- 3 petits œufs
- 110 g de sucre
- 120 g de beurre demi sel
- 50 g de lait
- 1 pot de confiture Orangette
Les étapes de la recette
- Etape 1 / 3
Pâte à madeleine
Faire blanchir au fouet (électrique c'est plus facile) le mélange œuf + sucre.
Ajouter la levure mélangée à la farine, et fouetter légèrement.
Ajouter le beurre fondu tiédi, fouetter.
Ajouter le lait et fouetter une dernière fois pour que le mélange devienne bien homogène.
Filmer le bol et laisser reposer la pâte 1 h au frais.
- Etape 2 / 3
Cuisson
Préchauffer le four à 180°C.
Beurrer les moules.
Verser la pâte dans les moules presque jusqu'en haut.
Faire cuire 10-12 minutes
- Etape 3 / 3
Garnissage & dégustation
Les madeleines vont gonfler et dorer.
Démouler 5 minutes après la sortie du four !
Découper la bosse de chaque madeleine pour ensuite les garnir de confiture d'orange, poire et chocolat de Madagascar.
Dégustez sans attendre !