Riz au lait au Coeur de Breizh ou Mutine Amandine

Vous savez qu'en Bretagne il fait toujours beau, mais au cas ou le temps se rafraîchirait nous vous proposons une recette gourmande pour un WE chaleureux !

Avec notre confiture "souvenir d'enfance", quand notre grand mère cuisait les pommes au beurre salé et au sucre jusqu'à les caraméliser !

Ingrédients

80 g de riz rond bio

400 ml de lait

1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse

1 cuillère à soupe de sucre

1 pot de Cœur de Breizh

1 pot de Mutine amandine

Préparation

Dans une casserole, faire bouillir le lait avec le sucre.

Verser le riz (non lavé) et cuire à feu doux durant 30 min-35 min jusqu'à ce que le riz soit crémeux. Remuer très régulièrement. Ajouter la crème fraîche à la fin pour donner du crémeux.

Verser le riz au lait dans des ramequins et déposer une belle cuillère de confiture sur le dessus au moment de servir. Déguster tiède !

Recette largement inspirée du délicieux blog 123 petits plats qui a utilisé pour cette recette notre confiture de lait mais vous pouvez aussi essayer avec la crème de caramel au beurre salé.

Et vous le riz au lait vous l'aimez avec quoi ?