Panier vide

Salade estivale au Jardin d'été et au poulet grillé

Salades

      • Ingrédients pour une personne

         

        • 1 aiguillette de poulet fermier
        • 1 poignée de pousses d’épinard et de mesclun
        • 4 ou 5 tranches de ficelle ou de baguette
        • 1 morceau de parmesan
        • des graines de sésames
        • 1 poignée de noix de cajou
        • 1 champignon bien ferme
        • quelques framboises fraiches
        • 1 petit oignon rouge nouveau
        • 1 morceau de poivron en bâtonnets

         

        les ingrédients de la Salade estivale

         

        Réalisation :

         

        Commencer par faire cuire le blanc de poulet dans un mélange de beurre salé et d’huile d’olive en bonne quantité, en fonction de vos goûts, écraser en plus une gousse d'ail dans la poële pour la cuisson

        Laisser refroidir le blanc de poulet dans une assiette

        et utiliser le jus de cuisson pour faire griller les toasts

         

        préparation d'une salade originale framboise poivron

         

        Disposer d’abord la salade au centre de l’assiette.

        Ajouter l’oignon rouge et le champignon coupés en fines rondelles.

        Trancher l’aiguillette de poulet refroidi.

        Puis le disposer sur la salade.

        Ajouter quelques copeaux de parmesan, le poivron rouge, les noix de cajou.

        Arroser d'un filet d’huile d’olive, saler, poivrer.

        Saupoudrer de graines de sésames.

        Ajouter les framboises fraiches.

        Et pour terminer, disposer les toasts de pain grillés au jus de viande, recouverts de notre préparation “Jardin d’été” framboise poivron.

        A déguster sans attendre !

         

        Salade poulet sesame cajou framboise poivron