Tarte chorizo banane au jardin d'été

Ingrédients : 

1 pâte feuilletée

1 banane bien jaune (pas trop mûre)

1/2 chorizo doux (ou fort si le coeur vous en dit !)

1 fromage de chèvre frais

1/4 de poivron rouge

le vert d’un oignon nouveau ou quelques brins de ciboulette

Réalisation : 

Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte et la percer avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle

émietter tout le fromage frais dans le fond de tarte.

Répartir le chorizo et la banane coupés en tranche.

Ajouter le poivron en tranches fines.

Saupoudrer avec le vert de l'oignon ou la ciboulette.

Passez au four 200°C environ 30 minutes (la pâte doit être cuite et le chorizo presque grillé).

A la sortie du four, dessiner des traits de “coulis” Jardin d’été sur l’ensemble de la tarte.