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Tarte fine aux mirabelles

Pour profiter délicieusement des mirabelles !

tarte fine aux mirabelles
Tartes

Cousine des prunes, la mirabelle est un délicieux fruit venant de Lorraine. Sucrées et parfumées comme il faut, les mirabelles seront parfaites à manger crues ou bien en dessert. Notre chargé de communication a craqué et vous propose sa recette de tarte fine aux mirabelles. Ce dessert aussi bon que beau sera une gourmandise idéale pour le goûter ou pour finir un agréable repas en famille.

  • Préparation : 55 minutes
  • Cuisson : 30 minutes
  • Pour : 6
  • Difficulté : Facile
Ustensiles :
  • Moule à tarte
Ingrédients :
  • 1 pâte feuilletée (achetée ou maison)
  • Des mirabelles fraîchement cueillies du matin
  • Du sucre vanillé
  • Quelques noisettes de beurre

Les étapes de la recette

  • Etapes détaillées
  • Voir en images
  • Voir la vidéo
  • <Etape 1 / 3>
    denoyautage mirabelles

    Préparation des mirabelles

    Après avoir sélectionné les plus belles mirabelles fraîchement cueillies du matin, dénoyautez et coupez-les en demi ou en quart.

  • <Etape 2 / 3>
    sucre mirabelles

    Ajoutez une pointe de sucre

    Sucrez-les légèrement avec un sucre vanillé délicatement parfumé !

  • <Etape 3 / 3>
    cuisson tarte aux mirabelles

    Dressage et cuisson

    Disposez la pâte dans le moule à tarte et repliez les bords d'une belle façon. Posez les mirabelles uniformément sur la pâte (côté bombé sur la pâte).

    Cuire au four à 180°C pendant environ 30 min.

    Pour un côté encore plus gastronome (et breton !), beurrez le bord de la tarte pour lui donner un joli aspect doré. 

Produits présents dans cette recette

  • Confiture artisanale aux Mirabelles de Lorraine
    A partir de 3,60 €