Verrine de magret de canard à l'abricot

Ingrédients

Magret de canard fumé tranché

1 pot de confiture d'abricots Rouges du Roussillon

Fromage de chèvre frais  + crème fraîche (ou Crème fouettée + 1 pointe de couteau de piment d'Espelette + 1 pincée de sel)

Biscuit apéro sans gluten cèpes et noisettes (ou amandes effilées)

Préparation

Dégraisser et couper les tranches de magret fumé en morceaux.

Les déposer au fond de la verrine.

Ajouter la crème au fromage.

Verser 2 cuillerées a café de confiture de groseilles au fond des verrines.

Remettre une couche de fromage de chèvre à la crème.

Décorer avec les biscuits apéro grossièrement écrasés (ou des amandes effilées).

Et dégustez !