Chutney du comptoir
5,10 €
Bouchées de boudin blanc
au chutney du Comptoir
Apéritif et tapas
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 15 minutes
- Pour : 4
- Difficulté : Très facile
Ingrédients :
- 1 boudin blanc
- 3 petites pommes de terre
- 1 pot de chutney du Comptoir
- feuilles de coriandre
Les étapes de la recette
- Etape 1 / 3
Préparation des pommes de terre
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en grosses rondelles. Rincez-les puis séchez-les bien.
Faites dorer les rondelles de pommes de terre avec du beurre de chaque côté. - Etape 2 / 3
Cuisson du boudin blanc
Découpez le boudin blanc en 12 rondelles et faites-les dorer sur chaque face dans la poêle qui a servi à la cuisson des pommes de terre.
- Etape 3 / 3
Montage
Disposez le boudin blanc sur la pomme de terre, ajoutez une demie cuillère de chutney du Comptoir et décorez avec une petite feuille de coriandre.