Bouchées de boudin blanc
au chutney du Comptoir
Envie d'épater vos convives dès l'apéritif ? Testez notre recette de bouchées apéritives au boudin blanc accompagnées de notre nouveau chutney oignons, pommes, poires, épices. Une association originale pour surprendre les palais des grands et des petits !
Inspirée de la recette de la blogueuse @Byacb4you
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 15 minutes
- Pour : 4
- Difficulté : Très facile
- 1 boudin blanc
- 3 petites pommes de terre
- 1 pot de chutney du Comptoir
- feuilles de coriandre
Les étapes de la recette
- Etape 1 / 3
Préparation des pommes de terre
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en grosses rondelles. Rincez-les puis séchez-les bien.
Faites dorer les rondelles de pommes de terre avec du beurre de chaque côté. - Etape 2 / 3
Cuisson du boudin blanc
Découpez le boudin blanc en 12 rondelles et faites-les dorer sur chaque face dans la poêle qui a servi à la cuisson des pommes de terre.
- Etape 3 / 3
Montage
Disposez le boudin blanc sur la pomme de terre, ajoutez une demie cuillère de chutney du Comptoir et décorez avec une petite feuille de coriandre.