Rapide et facile. Ces tigrés au chocolat sont un concentré de gourmandise. Un financier au beurre noisette et aux pépites de chocolat surmonté de l’irrésistible Pâte à tartiner Résiste-moi !. Préparez vous pour le goûter !
Tigrés pépites de chocolat noisette
Petits gâteaux fourrés à la pâte à tartiner, à la confiture ou au caramel beurre salé
Gâteaux
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 15 minutes
- Pour : environ 25 mini gâteaux
- Difficulté : Très facile
Ustensiles :
Ingrédients :
- 80g de beurre noisette
- 50g de poudre d'amande
- 140g de sucre glace
- 50g de farine
- 4g de levure
- 150g de blanc d'oeuf
- 100g de chocolat pour pépites
Les étapes de la recette
- Etape 1 / 2
Préparation
Faire un beurre noisette.
Mélanger la poudre d'amandes + farine + levure + sucre glace + les blancs (attention à ne pas faire monter, juste mélanger les ingrédients).
Ajouter le beurre refroidi (passer dans un chinois ou une cuillère à thé pour éviter les morceaux de beurre noirci).
Ajouter les pépites de chocolat.
Remplir les moules à trois quart.
Cuire 15mn à 180°C (plus longtemps si les moules sont plus grands).
- Etape 2 / 2
Dégustation
À l'aide d'une poche à douille, remplir le coeur des tigrés avec notre pâte à tartiner "Résiste-moi", de la crème de caramel ou de la gelée de framboises selon vos envies.
Cette base de gâteau peut aussi être utilisée pour une bûche de Noël, ou coulée sur une plaque puis découpée en mignardises.
