Une des meilleure confiture pour garnir les crêpes, tartines, napper un fromage frais type fontainebleau, un fond de tarte, des sablés garnis...
Gelée de framboises
Gelée pulpeuse de framboises
La saveur acidulée des framboises dans une gelée parfumée, onctueuse et pulpeuse, sans pépin, quel délice !!! La gelée pulpeuse de framboises remplacera la confiture de framboises si vous n’aimez pas les pépins.
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Teneur totale en sucres (sucre ajouté + sucre du fruit) environ 55 g pour 100 g.
Délai de conservation 3 ans après la date de fabrication, tant que le pot n’est pas ouvert.
À conserver de préférence au frais après ouverture.
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Accords gastronomiques
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selon la recette de Pierre Hermé
Composition et valeurs nutritionnelles
Framboises 55%, sucre, gélifiant : pectine
| Pour 100 g | |
|---|---|
| Energie | 954 kJ (225 kcal) |
| Matières grasses totales | 0,1 g |
| Acides gras saturés | 0,01 g |
| Glucides | 55 g |
| Sucres | 51 g |
| Protéines | 0,7 g |
| Sel | 0,01 g |