Panier vide

La Chandeleur

Amateurs de crêpes ? Essayez la chandeleur avec des confitures gourmandes et parfumées

Chez nous la confiture est l'alliée incontournable des crêpes et bien sûr de la Chandeleur !

Nous avons toujours fait des crêpes pendant cette période et pas seulement le 2 février !

Nous vous proposons notre recette familiale de pâte à crêpes sans produits laitiers, mais réalisable avec n'importe quelle boisson végétale.

 

Quelle est l'origine de la Chandeleur ?

 

Beaucoup de théories sur le sujet !

D'abord une fête païenne liée à la lumière, célébrant la fin de l'hiver, en confectionnant des crêpes avec les exédents de farine avant les nouvelles récoltes de printemps.

On dit aussi que la forme ronde des crêpes rappellerait la forme du disque solaire... pour fêter les jours qui s'allongent.

 

C'est aussi une fête religieuse chrétienne, appelée aussi la présentation du Christ au Temple, 40 jours après Noël.

 

La Chandeleur