La chocollab' de Noël x Glaz la chocolaterie

Notre partenaire chocolaté : Glaz, la chocolaterie

Il était une fois l'histoire d'une famille de fins gourmets et d'artisans passionnés par le goût du bon et du beau. Julien & Sébastien, sont à la barre de Glaz, une chocolaterie artisanale cacao-côtière en plein coeur de Quiberon. Avec Vérène, notre maître confiturière, ils ont imaginé une création envoûtante pour des souvenirs gourmands inoubliables.

Pour visiter nos ateliers de Quiberon :

Glaz, la chocolaterie, 6 place de la duchesse Anne

La Cour d'Orgères, 1 allée Véga.

Orangette : la confiture de Noël 

Les passionnés d'agrumes vont adorer retrouver le goût et la texture des fines écorces d'oranges douces. Nos artisans chocolatiers ont sélectionné un chocolat noir grand cru de Madagascar pour sa saveur fruitée. Nous y ajoutons un soupçon de poire pour adoucir l'amertume des agrumes. Cette marmelade originale est le fruit d'une fabrication 100% artisanale et locale à tartiner sur vos crêpes, au coeur de muffins fondants... pour toutes vos envies irrésistibles de chocolat !  

Idée recette : un gâteau tourbillon orange & chocolat

Et pour la partager avec votre tribu gourmande, mais pas uniquement au petit déjeuner, nous vous proposons cette recette originale de gâteau en forme de tourbillon. Moelleuse à souhait, sa génoise au chocolat est parfumée de zestes d'orange, vous pouvez aussi la préparer sans le cacao si vous préférez.

Cette recette vous tente ? Si vous souhaitez vous lancer, Vérène vous guide étape par étape dans la réalisation de ce gâteau tourbillon.