Panier vide

Les bûches de Noël glacées 2020

, dans Au fil des saisons

Plus irrésistible les unes que les autres, découvrez nos bûches glacées ! Nous avons imaginé pour vous 5 bûches aux alliances exquises de fruits, de chocolat et de caramel avec des détails croquants et fondants pour des textures résolument gourmandes. Cette année plus que jamais, nous aurons envie de douceur et de magie pour fêter cette fin d'année si particulière.

 

Bûches pour 6 à 8 gourmands de 25,60€ à 29,90€, réservation et retrait uniquement en boutique : Quiberon (atelier), Saint-Pierre-Quiberon, Port-Maria, la Trinité-sur-mer, Vannes et Pornic. Pour faciliter vos achats, nous vous proposons une prise de commande par téléphone ou par email pour un retrait rapide en boutique. (Pensez à votre glacière pour le transport)

 

Bûche Pomme de pin

buche-pomme-de-pin2

Biscuit sablé breton, confiture Pomme de pin (pomme, Huile essentielle et infusion d'épicéa, pignons de pins grillés), sorbet poire, glace marron glacé, coque craquante de chocolat, cubes de pommes compotes, pignons de pins.

 

Décorée de morceaux de pommes fondants et de pignons de pin, cette bûche offre sous sa coque au chocolat : un duo entre le sorbet poire et la glace marron glacé. Le fond de la bûche est un sablé breton surmonté d'une fine couche de notre confiture éphémère "Pomme de pin" aux pommes, infusion d'épicéa et pignons de pain torréfiés).

 

Bûche citron meringuée

buche-citron-meringué

Biscuit sablé breton, glace lemoncurd, meringue italienne, gouttes de meringue croquante.

 

Cette bûche rappelle la fameuse tarte au citron meringuée : une glace au lemon curd et décorée d'un élégant pochage de meringue italienne accompagnée de gouttes de meringue croquante, le tout reposant sur un émietté de tarte sablée au beurre salé.

 

Bûche Bretonne

 

buche-bretonne

Biscuit sablé breton, glace chocolat noir Guanaja, glace bretonne (caramel au beurre salé, coulis chocolat noisette et gaufrette),compotée de pommes et brisures de sablé breton.

 

Ultra gourmande avec sa compotée de pommes et de brisures de sablé breton, cette création glacée associe notre glace au chocolat noir Guanaja à notre parfum phare La Bretonne : glace caramel beurre salé, coulis chocolat, éclats de noisette et gaufrette sur une base de crumble de sablé breton.

 

Bûche Passionnément VEGAN

buche-exotique-vegan

Biscuit (sans œufs et sans produits laitiers) à la noix de coco, confiture Passionnément, sorbet passion, sorbet mangue haute expression, cubes de mangues compotés.

 

Légère et fruitée, cette bûche aux saveurs exotiques se compose d'un cœur mangue et passion sur un biscuit à la noix de coco (sans œufs et sans produits laitiers) surmonté d'une fine couche de notre confiture "Passionnément" et décorée de cubes de mangues en compotée.

 

 

Bûche Cajole-moi

buche-cajole-moi

Biscuit meringué, confiture cajole-moi (framboise cassis au fructose), sorbet cassis, sorbet framboise, meringue italienne, fruits rouges compotés

 

Comme un appel à la tendresse, cette bûche glacée vous fera fondre de bonheur ! Sous une compotée de fruits rouges se cache un cœur acidulé framboise et cassis orné de chaque côté de meringue italienne. Le tout repose sur un généreux biscuit meringué recouvert par notre confiture "Cajole-moi".

 

Toute l'équipe de La Cour d'Orgères vous souhaite de très belles fêtes de fin d'année !