Parfaite avec le chocolat, dans un gâteau tourbillon de fête, gourmande avec une crêpe au chocolat.
Délicieuse sur des tartines, ses notes rondes et acidulées réveilleront vos desserts.
Etonnante avec le foie gras.
Poires au caramel de clémentines
Etincelle
Nouveau
De doux morceaux de poires fondantes caramélisées, déglacées au jus de clémentines, de citron jaune et de citron vert pour une note acidulée. Des zestes de citrons verts, une pointe de gingembre confit et de poivre de Timut parfument l'ensemble. De quoi mettre vos papilles en fête pour une fin d'année éblouissante !
Une recette festive sélectionnée lors du concours "Best Of" du salon Gourmet 2021 !
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Quantité :
Accords gastronomiques
Composition et valeurs nutritionnelles
Poires (UE) 54% (poires, correcteur d'acidité : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique), sucre, clémentine, gingembre confit (gingembre, sucre de canne), jus de citron, gélifiant : pectine, zestes de citron vert, poivre de Timut.
| Pour 100 g | |
|---|---|
| Energie | 810 kj (193 kcal) |
| Matières grasses totales | 0,3 g |
| Acides gras saturés | 0,05 g |
| Glucides | 45 g |
| Sucres | 44 g |
| Protéines | 0,5 g |
| Sel | 0,01 g |