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Retour des Antilles

Confiture aux bananes, citrons verts, rhum

Nouveau
Retour des Antilles (240g)
  • Retour des Antilles, notre confiture aux bananes, citrons verts, rhum
  • Délice des îles pour ensoleiller les papilles
  • Etiquette Retour des Antilles

Tout le parfum des Antilles dans une confiture de bananes onctueuse et gourmande ! Cette confiture au bon goût de bananes, citrons verts, vanille, cannelle et légèrement parfumée au rhum brun vous transportera sous les Tropiques…

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240g

Prix au kg : 32,92 €

7,90 €

Disponibilité selon les références : Expédié sous 3 à 5 jours

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Description

Vous rêvez de saveurs exotiques ? Savourez notre nouvelle confiture de bananes à la texture délicieusement fondante ! Notre Maître Confiturier a sélectionné des bananes bien mûres pour les couper ensuite en tranches et les laisser macérer dans un peu de jus de citron vert, de rhum agricole brun (évaporé par la cuisson), avec une pointe de cannelle et de vanille de Madagascar. Une recette gourmande pour ensoleiller vos papilles !

 

> Infos

Cuite à l'ancienne par petites quantités, au chaudron de cuivre. Fabriquée en France.

Teneur totale en sucres (sucre ajouté + sucre du fruit) : 55%.

Préparée avec 68 g de fruits pour 100 g.

Délai de conservation 3 ans après la date de fabrication (en pot en verre capsulé sous vide vapeur), à conserver au frais après ouverture et à consommer rapidement.

 

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie : 978 kJ / 231 kcal
Matières grasses : 0,2 g dont acides gras saturés 0,06 g
Glucides : 55 g dont sucres 55 g
Protéines : 0,7 g
Sel : 0,01 g

 

 

  • Ingrédients

    Bananes 54%, Sucre, Jus de citron vert 2,5%, Rhum ambré 1%, Gousses de vanille, Cannelle

Accords gastronomiques

Tout simplement sur les crêpes, les tartines de pain ou de brioche.

Dans un gâteau roulé (génoise coco imbibée de rhum arrangé et recouvert de chantilly coco ou de mousse au chocolat !).

Mixée avec une feuille de gélatine fondue, elle devient une crème de banane dans un entremets composé d'un rocher coco cuit dans un cercle de 8 cm, recouvert de chantilly, de zestes de citron vert et de graines de fruit de la passion frais.

Dans un "pâté" banane comme aux Antilles : pâte brisée découpée en petits cercles, pliés par la moitié et fourrés à la confiture.

Dans le tourment d'amour de Guadeloupe à la place de la confiture de coco.

 

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