Tel. 02 97 29 55 62 contact@lacourdorgeres.com
Votre panier est vide

Livraison offerte

à partir de 49€ d'achat

Pensez y !

Pommes au four à la confiture de groseilles

, dans Desserts

Cette recette de dessert, rapide et délicieuse, fait appel à nos souvenirs d'enfance ! Nous adorons ce dessert gourmand et régressif !

 

Vous pouvez aussi tester cette recette avec des coings (plus difficiles à évider !) et choisir un autre parfum de confiture !

 

N'hésitez pas à adapter la recette au nombre de convives et à la taille de votre plat !

 

pommes-au-four-sur-du-pain

 

Ingrédients :

- 10 pommes
- 10 tranches de pain de campagne (moulé c’est plus pratique à caser dans le plat)
- 1 pot de confiture de groseilles entières mais vous pouvez aussi le faire avec de la gelée de framboises, de la confiture de cassis ou de mûres sauvages, ou tout autre confiture qui vous plaît, plutôt acidulée !
- 150 g de beurre environ
- 1 poignée d'amandes effilées

 

Matériel :

Un vide pomme
Un grand plat allant au four
1 petite cuillère à café
1 pinceau ou un couteau à beurre

 

pommes-au-four

 

Vous pouvez choisir des pommes à chair farineuse telle que les Canada ou des pommes croquantes acidulées comme ici : des Reinettes d'Armorique

 

Réalisation :

 

Beurrez les tartines au couteau ou faire fondre le beurre et le passer au pinceau.
Installez les tranches de pain côté beurre contre le fond du plat.
Retirez le trognon des pommes à l’aide du vide-pomme.
Déposez les pommes évidées sur les tranches de pain.
Remplissez le trou de confiture de groseilles.
Puis parsemez d’amandes effilées.

 

Enfournez pour 25 minutes environ

 

pommes-au-four-confiture-groseille

 

Le jus des pommes caramélisera le pain qui sera fondant sous les pommes et croustillant autour.

  

pomme-au-four-groseille-assiette

 

À déguster tiède ou froid !

 

 

coings-au-four_1

 

Pour la version aux coings, la chair est tellement dure que nous vous conseillons de les couper en deux avant de les évider.

Produits associés

Confiture aux groseilles rouges entières
Une confiture de groseilles rouges savoureuses avec les baies entières ou presque ! Elle a un petit goût acidulé qui ravira les amateurs du genre.
A partir de 3,50 €
Acheter
Cassis Noir de Bourgogne
Confiture de cassis Noir de Bourgogne avec toutes les baies, bien acidulée, au parfum puissant pour les amateurs.
A partir de 4,00 €
Acheter
Gelée pulpeuse de framboises
La saveur acidulée des framboises dans une gelée parfumée, onctueuse et pulpeuse, sans pépin, quel délice !!!
A partir de 7,90 €
Acheter

Les commentaires Facebook

Les commentaires (0)

Déposer un commentaire
...veuillez patienter...
Les champs marqués d'une * sont obligatoires
Votre commentaire a bien été enregistré. Il sera validé très prochainement.
Aucun commentaire disponible. Soyez le premier à donner votre avis !