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Panier vide

Pommes au four

Fourrées à la gelée de groseille comme dans nos souvenirs d'enfance

pommes au four à la confiture
Desserts

Cette recette de dessert, rapide et délicieuse, fait appel à nos souvenirs d'enfance ! Nous adorons ce dessert gourmand et régressif !

Vous pouvez aussi tester cette recette avec des coings (plus difficiles à évider !) et choisir un autre parfum de confiture !

N'hésitez pas à adapter la recette au nombre de convives et à la taille de votre plat !

  • Préparation : 45 minutes
  • Cuisson : 30 minutes
  • Difficulté : Très facile
Ustensiles :
  • Un vide pomme
  • Un grand plat allant au four
  • 1 petite cuillère à café
  • 1 pinceau ou un couteau à beurre
Ingrédients :
  • 10 pommes
  • 10 tranches de pain de campagne (moulé c’est plus pratique à caser dans le plat)
  • 1 pot de gelée de groseilles
  • 150 g de beurre environ
  • 1 poignée d'amandes effilées

Les étapes de la recette

  • Etapes détaillées
  • Voir en images
  • <Etape 1 / 2>
    préparation pommes au four

    Préparation des pommes

    Vous pouvez choisir des pommes à chair farineuse telle que les Canada ou des pommes croquantes acidulées comme ici : des Reinettes d'Armorique.

    Beurrez les tartines au couteau ou faire fondre le beurre et le passer au pinceau.
    Installez les tranches de pain côté beurre contre le fond du plat.
    Retirez le trognon des pommes à l’aide du vide-pomme.
    Déposez les pommes évidées sur les tranches de pain.
    Remplissez le trou de gelée de groseilles.
    Puis parsemez d’amandes effilées.

    Enfournez pour 25 minutes environ

  • <Etape 2 / 2>
    degustation pommes au four

    Dégustation

    Le jus des pommes caramélisera le pain qui sera fondant sous les pommes et croustillant autour.

    À déguster tiède ou froid !

Produits présents dans cette recette