Gelée pulpeuse de groseilles
A partir de 5,10 €
Pommes au four
Fourrées à la gelée de groseille comme dans nos souvenirs d'enfance
Desserts
- Préparation : 45 minutes
- Cuisson : 30 minutes
- Difficulté : Très facile
Ustensiles :
- Un vide pomme
- Un grand plat allant au four
- 1 petite cuillère à café
- 1 pinceau ou un couteau à beurre
Ingrédients :
- 10 pommes
- 10 tranches de pain de campagne (moulé c’est plus pratique à caser dans le plat)
- 1 pot de gelée de groseilles
- 150 g de beurre environ
- 1 poignée d'amandes effilées
Les étapes de la recette
- Etape 1 / 2
Préparation des pommes
Vous pouvez choisir des pommes à chair farineuse telle que les Canada ou des pommes croquantes acidulées comme ici : des Reinettes d'Armorique.
Beurrez les tartines au couteau ou faire fondre le beurre et le passer au pinceau.
Installez les tranches de pain côté beurre contre le fond du plat.
Retirez le trognon des pommes à l’aide du vide-pomme.
Déposez les pommes évidées sur les tranches de pain.
Remplissez le trou de gelée de groseilles.
Puis parsemez d’amandes effilées.Enfournez pour 25 minutes environ
- Etape 2 / 2
Dégustation
Le jus des pommes caramélisera le pain qui sera fondant sous les pommes et croustillant autour.
À déguster tiède ou froid !
