Recette de salade de magret de canard fumé, haricots verts, pois chiches, crudités et vinaigrette à la confiture de framboise melon verveine "Douce Rosée".
Salade magret de canard et vinaigrette de framboise
Magret fumé, haricots verts, crudités et vinaigrette à la confiture de framboise
Salades
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 15 minutes
- Pour : 4
- Difficulté : Très facile
Ustensiles :
Ingrédients :
- 1 magret de canard fumé tranché
- haricots verts frais de préférence
- 1 poivron rouge
- 1 oignon rouge
- quelques pois chiches cuits
- 2 tomates
- 4 champignons
- salade verte
- vinaigre de cidre ou balsamique
- huile d'olive
- moutarde à l'ancienne
- 1 pot de confiture framboise ou cajole-moi
- fleur de sel
- poivre du moulin
Les étapes de la recette
- Etape 1 / 2
- Etape 2 / 2
La vinaigrette à la confiture
Mélanger 1 pointe de moutarde avec 2CC de vinaigre de cidre, 2 cc d'huile d'olive, 2cc bombée de confiture de framboise au choix (framboises, Cajole-moi), sel et poivre.
Verser la vinaigrette au moment de servir.