Les tartes rustiques font leur petit effet en cuisine. Pour un dessert, un goûter ou tout simplement pour se faire plaisir, la tarte rustique est idéale.
L'idée est très simple. Pour préparer une tarte rustique dans les règles de l'art, il suffit de réaliser une pâte sablée et de la garnir des fruits (ou légumes) de votre choix. Ces tartes sont idéales quand nous n'avons pas de moule à tarte sous la main. Très rapide à faire, elles peuvent être préparées avec les enfants pour un moment convivial et ludique !
Sachez que ces tartes peuvent être consommées en sucré comme en salé. En effet, assaisonnez la pâte selon vos envies et faites vous plaisir ! Pour une tarte salée, ajoutez par exemple des herbes aromatiques à la pâte et la garnir de légumes et/ou de fromages. Pour une tarte sucrée, apportez à la pâte de la poudre de noisettes, d'amandes... et garnissez-la de fruits frais et/ou de fruits secs, sans oublier un peu de confiture sur le fond de tarte pour un peu plus de gourmandise !
