Tartines, crêpes
Confiture d’Oranges amères
Marmelade d’Oranges amères Bigarade




C'est une confiture plus amère que notre recette de confiture d'oranges douces à l'ancienne. La bigarade est une orange naturellement amère à la peau très fine. Cette fine écorce apporte un parfum puissant qui nous ramène forcément aux souvenirs des recettes de grand mère.
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Teneur totale en sucres (sucre ajouté + sucre du fruit) environ 55g pour 100g.
Délai de conservation 3 ans après la date de fabrication, tant que le pot n’est pas ouvert.
A conserver de préférence au frais après ouverture.
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Accords gastronomiques
Composition et valeurs nutritionnelles
Oranges bigarades (Espagne) 46%, sucre, gélifiant : pectine.
Pour 100 g | |
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Energie | 979 kJ (231 kcal) |
Matières grasses totales | 0,2 g |
Acides gras saturés | 0,05 g |
Glucides | 55 g |
Sucres | 55 g |
Protéines | 0,8 g |
Sel | 0,01 g |