Recette Bouchée fraicheur radis thon fumé Ecume des mers

Ingrédients :

• Concombre et radis noir
• thon fumé
• salicornes fraiches
• 1 pot de confiture Ecume des mers - gelée de muscadet aux échalotes et aux algues
• 1 citron jaune ou vert

Réalisation :

Trancher le concombre et le radis noir à la mandoline en tranche d'environ 3mm

Mettre à mariner le radis noir avec du jus de citron dans un saladier

Couper le thon fumé en petits cubes

Couper les salicornes en petits vermicelles !

Disposer les cubes sur les tranches de légumes, puis les petits bouts de salicornes

Ajouter une cuillerée à café bombée de gelée de muscadet "Ecume des mers"

Vous pouvez les conserver au frais si vous ne les servez pas tout de suite