Confiture de Goyaves

La confiture de goyaves est un peu épaisse, fondante en bouche et très parfumée, avec une fragrance musquée difficile à décrire, qui peut faire penser à la pêche, la fraise et l'arbousier... Sa texture est très légèrement granuleuse.

La goyave fait partie de la même famille que la cannelle, la noix de muscade et le clou de girofle.

C'est un fruit très riche en fibres, en vitamine C (3 fois plus que l'orange) et en sels minéraux. Elle est peu calorique. La confiture de goyaves est stimulateur du transit intestinal. 

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Teneur totale en sucres (sucre ajouté + sucre du fruit) environ 55 g pour 100 g.

Délai de conservation 3 ans après la date de fabrication, tant que le pot n’est pas ouvert.

À conserver de préférence au frais après ouverture.