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Panier vide

Gelée de café

Gelée au café Caron

Gelée au Café Caron Prix Epicures 2014
  • L'accompagnement le plus original avec le foie gras
  • Gelée de Café Caron

Vérène Indekeu, Maître Confiturier de France à La Cour d'Orgères à Quiberon, a mis au point avec Sylvain Caron, meilleur Torréfacteur de France 2011, une gelée au café Caron.

 

Découvrez le café d’une nouvelle manière. Une production artisanale à base de café infusé lentement, fabriquée en petites quantités dans un chaudron de cuivre rouge, et un savoir-faire maîtrisé font de cette gelée fondante et parfumée un produit d'exception.

  • 105g
    4,80 €
105gPrix au kg : 45,71 €
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Accords gastronomiques

Sur des crêpes et des galettes maison,

Pour accompagner des toasts de foie gras,

Avec de la glace à la vanille,

Pour glacer une tarte au chocolat,

Essayez dans une verrine à l’esprit tiramisu,

Pour parfumer et déglacer le jus d’une volaille.

Composition et valeurs nutritionnelles

Café Caron 59%, sucre, gélifiant : pectine.

  Pour 100 g
Energie 932 kJ (220 kcal)
Matières grasses totales 0,01 g
Acides gras saturés 0 g
Glucides 55 g
Sucres 54 g
Protéines 0,2 g
Sel 0,02 g