Toujours plus de fruits et moins de sucre dans notre nouvelle recette de confiture allégée 100% issue des fruits ! Retrouvez votre duo fraises rhubarbes préféré dans un mélange savoureux et moins sucré grâce à l'utilisation du fructose à la place du sucre blanc.
La rhubarbe est très peu calorique (15 kcal/100 g), mais son acidité étant très prononcée, la confiture de rhubarbe est souvent préparée avec beaucoup de sucre. Vous retrouverez ainsi dans cette confiture allégée le bon goût de la confiture de rhubarbe tout en gardant un faible apport en calorie, à laquelle nous avons ajouté de la fraise pour la gourmandise.
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Teneur totale en sucres (fructose ajouté + fructose du fruit) environ 38 g pour 100 g.
Délai de conservation 3 ans après la date de fabrication, tant que le pot n’est pas ouvert.
À conserver de préférence au frais après ouverture et à consommer rapidement !
Dans notre préparation, le sucre a été réduit de 30 % par rapport à une confiture classique et remplacé par du fructose.
Le fructose un pouvoir sucrant élevé : 1,4 fois plus que le saccharose (IG bas = 49).
* contient 30 % de sucres en moins qu’une confiture habituelle.
Préparée avec 90 g de fruits pour 100 g de produit fini. Teneur totale en sucres : 38 g pour 100 g.
Ingrédients: fruits (UE et non UE) rhubarbe rouge 42 %, fraises 34%, fructose de raisin, gélifiant : pectine de fruits.
| Pour 100 g | |
|---|---|
| Energie | 725 kj (169 kcal) |
| Matières grasses totales | 0,3 g |
| Acides gras saturés | 0,04 g |
| Glucides | 38 g |
| Sucres | 38 g |
| Protéines | 0,9 g |
| Sel | 0,01 g |
