Une saveur douce, très peu amère, elle ressemble un peu à la confiture d'oranges. Une marmelade aux écorces fondantes.
La clémentine de Corse est un fruit peu sucré, riche en vitamine C, en antioxydants et en carotènes. Elle constitue également un apport intéressant en minéraux, notamment en potassium, en calcium et en magnésium.
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Teneur totale en sucres (sucre ajouté + sucre du fruit) environ 55 g pour 100 g.
Délai de conservation 3 ans après la date de fabrication, tant que le pot n’est pas ouvert.
A conserver de préférence au frais après ouverture.
Pour une touche acidulée sur vos toasts de foie gras.
Pour parfumer votre magret de canard ou donner du peps à votre poisson rôti.
Dans une verrine façon tiramisu avec des brisures de spéculoos et quelques tranches de clémentines fraîches.
En duo avec une ganache au chocolat noir dans des tartelettes.
Clémentines de Corse 44%, sucre, gélifiant : pectine
| Pour 100 g | |
|---|---|
| Energie | 966 kJ (228 kcal) |
| Matières grasses totales | 0,1 g |
| Acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 55 g |
| Sucres | 55 g |
| Protéines | 0,5 g |
| Sel | 0 g |
