Recette de verrine apéro rôti de porc, confiture de cassis, fromage fouetté et crackers salés

Ingrédients pour 12 petites verrines

Recette réalisée lors de l'atelier culinaire du 7 août

  3 petites tranches de rôti de porc au poivre ou aux herbes

  1 pot de confiture cassis noir de Bourgogne
  (ou Cajole-moi, ou Brin de soleil)

  1 pots de fromage fouetté nature type Madame Loïk

  1 ou 2 abricots frais

  1 boite de crackers ail cacahuète Granomy
  (en vente dans nos boutiques)

Réalisation :

• Couper le rôti de porc en petits cubes et déposer au fond des verrines
• Répartir le fromage fouetté par dessus (environ une petite cuillérée à café)
• Ajouter une cuillerée à café de confiture de cassis noir de Bourgogne (variante rôti abricot)
• Au dernier moment émietter grossièrement un crackers ail cacahuète

• Décorer avec des cubes d'abricot frais

Vous pouvez réaliser différents parfums de verrines pour l'apéro et varier les plaisirs !

 Salade de légumes et poulet vinaigrette brin de soleil

Verrine poisson fumé, elixir au citron vert et chips de blé noir ou crackers