Succombez à nos nouveautés sucrées salées !

Vous adorez les plats exotiques qui osent unir des goûts originaux ? Heureusement, les mariages sucrés/salés sont souvent plus convaincants que la fameuse pizza hawaïenne ! Pour satisfaire les becs sucrés et salés, nous vous avons connoté deux nouvelles créations gourmandes, à découvrir de toute urgence !

Jardin d’été : un incroyable mariage entre la framboise et le poivron

Vous avez peut-être des souvenirs d’enfance de l’odeur que dégagent certaines plantes lorsqu’on les arrose à la tombée du soir. Alors, vous comprenez certainement d’où nous est venue l’inspiration pour cette nouvelle confiture.

Au moment de déguster notre « Jardin d’été » vous serez d’abord séduit par son délicieux parfum de framboises bien mûres. Ensuite, l’arôme du poivron se révélera doucement, souligné par une pointe de fleur de sel de La Trinité sur Mer.

 Confiture Jardin d'été Framboises Poivrons

Nos idées recettes

Vous êtes charmé par notre nouvelle création culinaire ? Bonne nouvelle, elle peut être intégrée à de nombreuses préparations pour donner un peu de peps à vos recettes ! Utilisez-la à la place du coulis de tomate dans vos pizzas maison, mariez-la aux vinaigrettes de vos salades estivales, ou servez-vous en comme sauce pour vos brochettes, vous n’allez pas être déçu !

L'équipe La Cour d'Orgères vous présente ses plus belles créations !

Laissez-vous surprendre par notre chutney celtique !

Conçu comme un pont entre les cultures et les saveurs, notre étonnant chutney celtique vous réserve de belles surprises ! Des échalotes de Bretagne confites dans l’huile d’olive, des quetsches au parfum enivrant, du cidre fermier local, des dattes fondantes, quelques raisins secs, une pointe d’origan, du sel breton et des épices indiennes, voilà une recette originale ! Le Kari Gosse, le mélange d’épices que nous utilisons, a d’ailleurs été créé par un apothicaire Lorientais au XIXe siècle. Ce trait d’union entre l’orient et l’occident donnera à vos plats une touche d’exotisme qui ravira vos papilles.

Préparations faites avec la confiture Chutney Celtique

Nos idées recettes

Ce chutney qui ne ressemble à aucun autre sera le parfait compagnon de nombreux repas. Au quotidien il donnera du relief à vos plus simples plats à base de riz. Il trouvera également sa place à côté de la charcuterie lors de vos apéritifs. Enfin, pour vos occasions les plus festives, il soulignera à merveille le goût du foie gras.

Venez découvrir nos ateliers culinaires de l’été !

Vous avez envie de profiter de vos vacances dans le Morbihan pour développer vos talents de cuisinier ? Nous proposons justement des ateliers culinaires autour des confitures cet été ! Au sein de notre atelier de fabrication vous pourrez découvrir tous nos secrets pour réaliser de délicieux desserts et des verrines originales pour vos apéros dînatoires ! Les prochains ateliers auront lieu les jeudis 20 juillet et 10 août de 18h30 à 19h30. En famille ou entre amis, voilà une idée originale pour pimenter vos vacances en Bretagne !

Venez vite réaliser des recettes créatives lors de nos ateliers créatifs en juillet et août !

Les idées recettes de la Cour d'Orgères : 

• Pizza maison au Jardin d'été framboise poivron
• Salade estivale au Jardin d'été
• Tarte chorizo banane au jardin d'été
• Verrine apéro crevette feta Jardin d'été
• Fondant au chocolat accompagné de Jardin d'été

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