L'Épiphanie

Vous savez que nous ne ratons pas une occasion de faire un peu de pâtisserie !
L’Épiphanie, c'est le moment idéal pour inventer de nouvelles recettes autour de la traditionnelle galette des rois.

Qu’est-ce que l’Épiphanie ?

En plus d'être un moment gourmand et convivial à partager en famille, l'Épiphanie est une fête religieuse. Tous les 6 janvier, les chrétiens du monde entier célèbrent la visite des trois Rois mages à Jésus, né quelques jours auparavant.

Comme l’Épiphanie n’est pas un jour férié dans de nombreux pays, elle est généralement fêtée le premier dimanche de janvier.

Saviez-vous que la tradition de la galette des rois remonte au Moyen Âge ?

La fameuse fève qui se cache à l’intérieur, elle, aurait des racines encore plus anciennes. En effet, il semblerait que les romains s’amusaient déjà à désigner « roi » celui qui la trouvait lors de leurs grandes fêtes appelées les Saturnales.

Aujourd’hui, nous sommes tous très heureux de déguster chaque année de délicieuses galettes faites à base de pâte feuilletée ou de brioche.