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L'Épiphanie
Le lundi 6 janvier 2025
Régalez-vous avec des galettes des rois originales !
Vous savez que nous ne ratons pas une occasion de faire un peu de pâtisserie !
L’Épiphanie, c'est le moment idéal pour inventer de nouvelles recettes autour de la traditionnelle galette des rois.
Qu’est-ce que l’Épiphanie ?
En plus d'être un moment gourmand et convivial à partager en famille, l'Épiphanie est une fête religieuse. Tous les 6 janvier, les chrétiens du monde entier célèbrent la visite des trois Rois mages à Jésus, né quelques jours auparavant.
Comme l’Épiphanie n’est pas un jour férié dans de nombreux pays, elle est généralement fêtée le premier dimanche de janvier.
Saviez-vous que la tradition de la galette des rois remonte au Moyen Âge ?
La fameuse fève qui se cache à l’intérieur, elle, aurait des racines encore plus anciennes. En effet, il semblerait que les romains s’amusaient déjà à désigner « roi » celui qui la trouvait lors de leurs grandes fêtes appelées les Saturnales.
Aujourd’hui, nous sommes tous très heureux de déguster chaque année de délicieuses galettes faites à base de pâte feuilletée ou de brioche.
Vous cherchez une recette de galette des rois ?
Si vous avez envie de surprendre vos convives, découvrez ces délicieuses recettes pour 6 à 8 personnes.
Galette des rois
Crème d'amandes et confiture de framboises
Galette des rois aux cerises
A la pistache et confiture de cerises griottes
Galette des rois aux agrumes
Amandes et confiture de pamplemousse de Corse
