La mangue est particulièrement riche en fibres, en vitamines A et C ainsi qu'en béta-carotènes. Elle est de ce fait un très bon agent anti radicaux libres.
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Teneur totale en sucres (sucre ajouté + sucre du fruit) environ 55g pour 100g.
Délai de conservation 3 ans après la date de fabrication, tant que le pot n’est pas ouvert.
A conserver de préférence au frais après ouverture.