La Cour d'Orgères & La Brûlerie d'Alré ont uni leur savoir-faire et leur passion pour créer cette recette originale de gelée de café ! Fondante et parfumée, cette gelée de café est le fruit d'une production artisanale à base de café lentement infusé, fabriquée en petites quantités.
Redécouvrez la saveur du café dans une texture lisse et agréable, que vous pourrez marier avec du foie gras sur un toast de pain d'épices, dans une tarte chocolat noir praliné, ou encore dans une version revisitée de votre tiramisu...
Un produit d'exception à mettre sur toutes les tables de fêtes !
Sur des crêpes et des galettes maison,
Pour accompagner des toasts de foie gras,
Avec de la glace à la vanille,
Pour glacer une tarte au chocolat praliné,
Essayez dans une verrine à l’esprit tiramisu,
Pour parfumer et déglacer le jus d’une volaille,
Dans une sauce vinaigrette avec du fruit de la passion.
Café de la Brûlerie d'Alré (France) 59%, sucre, gélifiant : pectine.
| Pour 100 g | |
|---|---|
| Energie | 932 kj (220 kcal) |
| Matières grasses totales | 0,01 g |
| Acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 55 g |
| Sucres | 54 g |
| Protéines | 0,2 g |
| Sel | 0,02 g |
