Apéritif et tapas
Amuse-bouche, buffet dînatoire, planches apéritives, nos recettes originales pour un moment convivial
Tartine de la mer
gelée de muscadet aux algues et aux échalotesToast bonshommes pain d'épices
foie gras et gelée de caféToasts de foie gras
au chutney Berry ChristmasToasts tartare de Saint Jacques
sur blinis de blé noir, kaki et confiture poire groseilleTrempette de crevettes
sauce kiwis, mangues, litchis, coriandre, citron vertVerrines de moules marinières
gelée de muscadet aux alguesVerrines de tarama
lamelles de fenouil et gelée de muscadetVerrines pâté, confiture agrumes et groseilles
Pour un apéritif sucré salé au pâté Henaff, fromage fouetté et confiture de citrons, oranges et mandarines