Apéritif et tapas
Amuse-bouche, buffet dînatoire, planches apéritives, nos recettes originales pour un moment convivial
Roulés de blé noir au saumon fumé
Roulés apéritifs aux saveurs iodées grâce au confit de muscadet aux algues et aux échalotes
Roulés feuilletés à la confiture
Des petits fours faits maison
Scones salés
fourrés au saumon fumé et à la gelée de muscadet aux algues et échalottes
Tartine de la mer
gelée de muscadet aux algues et aux échalotes
Toast andouille et blé noir
au chutney du Comptoir
Toast bonshommes pain d'épices
foie gras et gelée de café
Toasts de foie gras
au chutney Berry Christmas
Toasts tartare de Saint Jacques
sur blinis de blé noir, kaki et confiture poire groseille
Trempette de crevettes
sauce kiwis, mangues, litchis, coriandre, citron vert
Verrines de moules marinières
gelée de muscadet aux algues
Verrines de tarama
lamelles de fenouil et gelée de muscadet
Verrines pâté, confiture agrumes et groseilles
Pour un apéritif sucré salé au pâté Henaff, fromage fouetté et confiture de citrons, oranges et mandarines
