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Pensez y !

Smoothie bowl tentation : coloré et fruité

, dans Petit déjeuner

Qu'est ce le smoothie bowl ?

Le smoothie est un mélange onctueux souvent à base de fruits entiers mixés, mais aussi d'herbes de légumes.
Le dérivé smoothie bol est une version plus épaisse, agrémentée par exemple de yaourt ou de pudding de céréales, ou de lait végétal... sur lequel on va pouvoir disposer des graines oléagineuses, des céréales croustillantes, des fruits frais, des pépites de chocolats, des fruits secs, des copeaux de noix de coco...

Pour donner envie, il faut associer beau et bon !

 

 Ingrédients :

  • 6 à 8 cuillérées à soupe de graines de chia (en fonction de la fermeté du pudding souhaité)
  • 500ml de lait d'amande (ou autre lait végétal)
  • 1 cuillérée à soupe de confiture fraises passion jasmin "Tentation" (qui remplacera le sucre) ou autre confiture du moment
  • 1 cuillérée à café de graines de courges
  • 1 cuillérée à soupe de noix de cajou
  • 2 cuillérée à soupe de granola croustillant
  • des fruits frais de saison (fraise, myrtille, kiwi, fruit de la passion...)

 

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Réalisation :

 

La veille, mettre les graines de chia dans le lait végétal et mélanger longuement pour éviter aux graines de s'aglutiner, puis laisser gonfler.

Le lendemin, ajouter la confiture et remuer, verser ce mélange rose dans un joli bol.

Couper les fruits en morceaux, ou avec des emporte pièces pour une présentation gourmande et esthétique.

Puis disposer joliement les ingrédients sur le mélange aux graines de chia.

 

smoothie bowl chia fraise passion jasmin

Vous pouvez terminer la décoration avec des fleurs comestibles, c'est joli et original !

 

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