Les infos gourmandes sur différents thèmes

Connaissez-vous l'écume de confiture ? Les maîtres confituriers comme La Cour d'Orgères et les cuisiniers amateurs connaissent bien cette mousse claire et légère qui se forme après cuisson comme les vagues forment l'écume de l'océan.

Voilà quelque chose que les gourmands comme nous n’oublient pas, le mois d’août est généralement l’occasion de faire le plein de délicieuses mûres ! Sauvages ou cultivés, ces petits fruits au goût délicat ne sont pas uniquement bons pour nos papilles. En effet, la mûre, malgré sa petite taille, renferme une montagne de bienfaits pour votre santé !

En pleine confection de notre confiture de mirabelle et après une cueillette des plus plaisante, nous vous présentons aujourd'hui plus en détail la prune, ce fruit de saison, son histoire et ses bienfaits !

Saines, gourmandes et fruitées, les eaux aromatisées aux fruits sont en vogue cette année et un must pour l'été ! Découvrons ensemble les particularités de cette boisson et nos recettes préférées !

Un été sans glaces ? Pas question ! Bien que le temps soit (en ce moment) capricieux en Bretagne, l'équipe de La Cour d'Orgères ne se laisse pas abattre et profite de ses délicieuses glaces artisanales. Découvrez nos glaces préférées !

Vous adorez les plats exotiques qui osent unir des goûts originaux ? Nous vous avons connoté deux nouvelles créations gourmandes, à découvrir de toute urgence !

La mangue est le fruit tropical le plus consommé au monde après la banane. Venez découvrir son histoire et ses bienfaits !

Voilà l'été ! Les abricots sont arrivés et nous sommes en plein dénoyautage pour vous préparer de délicieuses confitures d'abricot ! Cette semaine nous vous proposons de découvrir 5 idées autour de l'abricot pour l'été !

Préparez-vous pour l'été ! Apprenez à faire la différence entre les diverses variétés de citron vert, et préparez-vous les meilleures recettes !

Aujourd'hui, nous vous présentons la préparation de notre gelée de mojito ! Suivez toutes les étapes de la préparation comme si vous y étiez !