Nous avons décidé de vous parler des petits-déjeuners à travers le monde. Aujourd’hui nous embarquons pour un tour au pays de la marmelade, des haricots et des scones : le Royaume-Uni. Enjoy !
Nous vous parlons aujourd’hui des fruits exotiques que vous avez peut-être déjà vu sur les étals de votre primeur sans pouvoir les identifier. Des arbustes du Japon aux marchés réunionnais, embarquez pour un tour du monde des saveurs fruitées !
Connaissez-vous l'écume de confiture ? Les maîtres confituriers comme La Cour d'Orgères et les cuisiniers amateurs connaissent bien cette mousse claire et légère qui se forme après cuisson comme les vagues forment l'écume de l'océan.
Voilà quelque chose que les gourmands comme nous n’oublient pas, le mois d’août est généralement l’occasion de faire le plein de délicieuses mûres ! Sauvages ou cultivés, ces petits fruits au goût délicat ne sont pas uniquement bons pour nos papilles. En effet, la mûre, malgré sa petite taille, renferme une montagne de bienfaits pour votre santé !
En pleine confection de notre confiture de mirabelle et après une cueillette des plus plaisante, nous vous présentons aujourd'hui plus en détail la prune, ce fruit de saison, son histoire et ses bienfaits !