Les recettes

Pizza maison originale où la confiture remplace avec bonheur le coulis de tomates

Une idée originale de pique nique gastronomique, du poulet rôti juste refroidi à tremper dans une sauce à la confiture et au jus de cuisson pour un pique nique surf à la plage ou à la campagne !

Recette sans gluten, et possible sans lactose. Un délicieux moelleux coco citron vert, sur une base de riz soufflé, confiture ananas coco fève de tonka et fondue d'ananas au gingembre et au rhum. Une recette parfaite pour la fête des pères, un anniversaire...

Notre réalisation des gaufres liégeoises d'après la recette légèrement modifiée de Pierre Hermé, publiée dans fou de pâtisserie avril mai 2020

Une recette gourmande d'éclairs maison aux fraises fraîches, coulis fraise-rhubarbe et chantilly à la vanille

Une variante originale des fameux scones anglais, mais cette fois ci des scones salés au saumon fumé à fourrer de gelée de muscadet et de bonne crème épaisse

La recettes des véritables scones anglais à déguster avec confiture et clotted cream au tea time ou au petit dejeuner

Recette de profiteroles à la glace lait de coco et coulis de chocolat.

Un gâteau moelleux aux fraises et rhubarbe pour adoucir votre confinement

Souvenirs d'enfance, des barquettes à la confiture pour nos petits écoliers confinés