Magazine

Des idées faciles et rapides qui réjouiront petits et grands. TRIBU RAVIE EN PERSPECTIVE ! Nos idées de buffet convivial !

Oeuf mollet sur son lit de purée maison butternut-châtaigne, chutney de saison, saupoudrée de noisettes et sésame grillés, bacon crispy

Nous vous avons sélectionné des idées de recettes originales de brunch pour l'après nouvel an qui ne manqueront pas de surprendre vos convives !

Comment réaliser des petits fours originaux sucré-salé, roquefort et confitures de groseilles aux graines de courges

Comment réaliser une recette de cookies salés originaux au fromage de brebis et confiture de cerise noire

Recette pour l'apéro de galette roulée au fromage frais

Doigts de sorcières ou dedos de bruja, la recette pour Haloween de Mercotte dans l'émission le meilleur pâtissier

Recettes des cookies au chocolat infestés d'araignées et de mini crabes (bretons évidemment !)

Connaissez-vous l'écume de confiture ? Les maîtres confituriers comme La Cour d'Orgères et les cuisiniers amateurs connaissent bien cette mousse claire et légère qui se forme après cuisson comme les vagues forment l'écume de l'océan.

Voilà quelque chose que les gourmands comme nous n’oublient pas, le mois d’août est généralement l’occasion de faire le plein de délicieuses mûres ! Sauvages ou cultivés, ces petits fruits au goût délicat ne sont pas uniquement bons pour nos papilles. En effet, la mûre, malgré sa petite taille, renferme une montagne de bienfaits pour votre santé !

Salade de pommes de terre tièdes au Chutney celtique, à l'andouille, fromage de chèvre et cacahuètes grillées - Recette réalisée lors de l'atelier apéro ludique du 10 août

Petite salade au magret de canard, à servir en entrée, gourmande et fruitée

En pleine confection de notre confiture de mirabelle et après une cueillette des plus plaisante, nous vous présentons aujourd'hui plus en détail la prune, ce fruit de saison, son histoire et ses bienfaits !

Saines, gourmandes et fruitées, les eaux aromatisées aux fruits sont en vogue cette année et un must pour l'été ! Découvrons ensemble les particularités de cette boisson et nos recettes préférées !

Un été sans glaces ? Pas question ! Bien que le temps soit (en ce moment) capricieux en Bretagne, l'équipe de La Cour d'Orgères ne se laisse pas abattre et profite de ses délicieuses glaces artisanales. Découvrez nos glaces préférées !

Fondant au chocolat bio et sans gluten Marlette accompagné de notre préparation Jardin d'été framboise poivron

Salade estivale complète, originale, croquante et ses toasts au jardin d’été

Tarte originale sucré salé, chorizo banane poivron qui va étonner !

Vous adorez les plats exotiques qui osent unir des goûts originaux ? Nous vous avons connoté deux nouvelles créations gourmandes, à découvrir de toute urgence !

Brochette crevette, feta, concombre et poivron à tremper dans sa verrine de jardin d'été