Tartelettes chocolat et Passionnément Halloween !
Halloween est l'occasion de s'amuser en cuisine pour réaliser des recettes originales et effrayantes, mais tout aussi délicieuses !
Magazine
L'actualité de la Cour d'Orgères : Tendance, portraits, bons plans ...
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Amis gourmands, ce blog est fait pour vous !
Nous vous présentons dans nos billets des recettes de verrines, gateaux et autres joyeusetés gastronomiques pour vous donner des idées de repas et desserts originaux faisant la part belle au goût.
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Les goûts et les saveurs !
Amer, sucré, piquant, acide... et umami ! Voici les cinq saveurs qui élaborent nos différents mets.
Le Collège Culinaire de France
Nous avons fait notre entrée au Collège Culinaire de France. Voici en quelques lignes la présentation de ce regroupement de passionnés !
Qu'est-ce que la pruine ?
Quand nous achetons des prunes ou autres fruits de même famille, nous pouvons nous poser des questions sur la fine pellicule blanche qui les recouvre.
Upcycling : seconde vie pour nos pots de confiture
Les pots de confiture peuvent avoir une seconde vie ! Utilisez-les dans votre quotidien pour stocker, décorer ou ranger !
Recette assortiments de tapas apéro à la confiture
Assortiments de tapas apéro faciles et originaux à la confiture de légumes
Comment savourer la confiture ?
Déguster la confiture autrement qu'au petit déjeuner est possible et c'est parfois surprenant ! Vos papilles vous remercieront de ces découvertes gustatives.
Rencontre producteur : seconde vie pour les marais salants de La Trinité sur Mer
Sur près d'un hectare s'étendent les marais salants de La Trinité sur Mer. Découvrez leur histoire et le travail réalisé par le paludier Damien Phélip.
Recette de verrine apéro rôti de porc, confiture de cassis, fromage fouetté et crackers salés
Verrine apéro facile pour l'été, rôti de porc au poivre, fromage fouetté nature, confiture de cassis noir de Bourgogne, crackers ail cacahuète, et morceaux d'abricots frais
Vinaigrette aux fruits !
Sortons des classiques vinaigrettes huile/vinaigre et assaisonnons-les de fruits sous toutes leurs formes !
Verrine salée apéro filet fumé, fromage frais aux herbes, Cajole-moi et crackers
Verrine apéro facile au filet fumé, fromage frais, confiture Cajole-moi, pêche fraîche et crackers
Salade de légumes et poulet rôti et vinaigrette à la confiture Brin de soleil
Salade aux parfums d'été, poulets, légumes crus et confiture "Brin de soleil"
Recette de verrine apéro Andouille chèvre chutney chips de blé noir
Verrine facile d'apéro andouille de Guémené, fromage de chèvre cendré, chutney Normand, chips de galette de blé noir
Interview gourmande : le petit déjeuner idéal de l'équipe de La Cour d'Orgères
Le petit déjeuner est le premier repas de la journée à ne pas oublier ! Qu'il soit sur le pouce, copieux ou light, le petit déjeuner est le meilleur allié pour couvrir une partie de nos besoins journaliers.
Recette de verrine apéro roti de porc fromage nature et Brin de soleil
Idée recette originale pour l'apéro, rapide et hyper facile à faire ! Rôti de porc, fromage fouetté et confiture abricot pêche thym
Recette de verrine apéro crevette Elixir coco
Verrine exotique crevette, coco, poivron et confiture ananas poire gingembre confit
Événements incontournables en Morbihan cet été !
L'été est synonyme de sorties et d’événements sur nos lieux de vacances. Nous vous partageons ci-dessous les temps forts de cet été en Morbihan.
Entrée fraîcheur : Blinis saumon fumé chantilly Passionnément
Blinis saumon fumé et sa chantilly Passionnément
Les coins de Bretagne préférés de La Cour d'Orgères
Les vacances d'été arrivent bientôt ! Une partie de l'équipe de La Cour d'Orgères vous partage ses coins préférés de Bretagne pour un week-end ou des vacances inoubliables !
